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一伏饺子二伏面三伏顺口溜,民间三伏天顺口溜

随着三伏天的到来,大家也能够感受到其中的炎热,在三伏的时候也是有相应的的风俗活动,大家也是可能听到过一伏饺子二伏面三伏顺口溜,头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋正是北方俚语,吃这三种食物也是有它的原因,且在各地伏天食俗也不尽相同。

一伏饺子二伏面三伏顺口溜

1.一伏饺子二伏面三伏顺口溜的整句话是:头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋,在北方有句俚语,就是叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。在句俗语中就包含有三种食物,分别是饺子、面以及烙饼摊鸡蛋,大家可能好奇为什么会吃这三样食物,那么大家不妨往下看看。

2.三伏天是一年中最热的时段,气温最高且又潮湿和闷热,初伏吃饺子是传统习俗,在伏天的时候,胃口就不好,而饺子也能够恰好开胃解馋,且在过去初伏之时,已经收获完小麦,又迎接三伏,家里有粮,用这个时候享享口福,加上好吃不如饺子的说法,饺子也成为首选食物,在初伏吃饺子也有保佑平安度夏的寓意,初伏饺子有元宝藏福的寓意,再喝上热乎乎的原汤,可以起到弥补闷热天气消耗体力的好处。

3.二伏是三伏天的中段,也是三伏天中最热的时段,也有老话说“热在二伏”,而伏日吃面的习惯也由来已久,《魏氏春秋》中的记载:伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然。其中汤饼就是热汤面,可以补充营养也能够发汗,伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面,而且还可以吃炒面,不过这种做法是用锅将小麦炒熟,再磨万面粉,然后用水加糖拌着吃。而北方的末伏可以说是天气凉爽的比较快,食欲也会好些,且就算烙饼也不会觉得太热,鸡蛋摊烙饼不仅可以抗饿,也能够补充营养,而且也很美味。

4.三伏的时候,各地的伏天风俗也是存在不同的,就有这说到的“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”的一伏饺子二伏面三伏顺口溜,是北方地区的老话,上海:头伏馄饨二伏茶;湖南、江西、江苏:头伏吃鸡二伏鸭;杭州:头伏火腿二伏鸡,三伏要吃金银蹄;江苏、安徽:伏羊一碗汤,不用开药方;长沙:头伏狗二伏鸡,三伏吃甲鱼。这里说到了各地食俗顺口溜。

三伏是有头伏、中伏以及末伏的,头伏有10天,末伏有10天,中伏是有10天或20天之分的,每年入伏的时间不固定的,2022三伏天从什么时候开始,7月16日开始共40天,在三伏的时候也是要做好养生防暑,也有顺口溜来形容它的炎热。

 

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