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广东煲药材牛骨汤

它的味道香,调味品无需放过多,也可以馋的人淌口水。大骨汤的营养成分能够说成十分高了,常饮大骨汤对骨骼有很大的协助。食疗是如今人滋润人体的一个方法,令人渐渐地的调养身子。大骨汤里加中药材能够让大骨汤对人的益处增加,下面就详细介绍了一些大骨汤加中药材的作法,一起去了解一下吧。

广东煲药材牛骨汤(1)

一、牛骨头大骨汤

加工工艺:炖

口感:咸鲜香

時间:<数钟头

用材:牛骨头1个

作法:

1牛骨头清洗放到中国添加适量水(我放了2/3锅的水)

2低火烧开并撇掉血白沫

3转文火炖1个多钟头(类似4-5个钟头)最终撇掉最上边的油!

二、箩卜大骨汤

加工工艺:炖

口感:咸鲜香

時间:<数钟头

用材:牛骨头500克

辅材:萝卜100克

调味品:姜10克,食用盐3克

作法:

1原材料:新鮮牛排骨,萝卜

2牛排骨入凉水锅加生姜片火灾烧开

3烧开后再次煮数分钟把鲜血去净。(鲜血要去净才不容易影响汤的味儿和色调,用筷子戳,戳不流血水就表明好啦。)

4焯完水的牛排骨用温开水清洗,再次下锅,加生姜片和一定量的烧开转文火炖3个钟头上下。(温开水洗不容易使牛羊肉口味变柴,水需一次加满,半途加会影响汤的味儿。)

5萝卜削皮切滚刀块

6牛排骨炖至酥烂,料汁浓醇

7倒进箩卜,并加少量盐调料,文火炖至箩卜酥烂就可以

广东煲药材牛骨汤(1)

三、牛骨头海带丝益母草汤

加工工艺:煲

口感:其他口感

用材:牛骨头300g

调味品:海带丝、小量益母草颗粒300g、胡萝一个半、鱼露小量

作法:

1海带丝在商场买干活儿,回家了清理后,用冷水侵泡4~5钟头

2泡开后的海带丝与牛骨头一起放进压力锅里,高火炖40分钟。

3压力锅排出来气后,放进清洗的益母草颗粒,猪至菜断生,家鱼露调料。

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