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老年人高血压食谱

高血压是一种比较常见的症状,尤其是在中老年人群中,高血压的发病率特别的高。而老年高血压患者除了需要及时去医院进行治疗以外,还需要再日常饮食中做好护理工作,少吃会导致病情严重的食物。那么,适合老年高血压患者吃的食物有哪些呢?下面将为大家进行介绍!

老年人高血压食谱(1)

一、芹菜苦瓜汤

原料:芹菜,苦瓜

配料:砂糖

做法:把芹菜洗干净切碎,苦瓜洗干净切碎,把芹菜和苦瓜放入搅拌机里榨出菜汁,把砂糖放入开水里搅拌融化,再倒入菜汁里拌匀,一天吃一次,连续吃几天,可有效降低血压,缓解因高血压引起的头晕目眩。

二、熘胡萝卜丸子

原料:胡萝卜,香菜

配料:花生油,酱油,面粉,盐,五香粉,水淀粉,葱,姜

做法:把胡萝卜去皮刨成丝,再剁碎,把香菜切末,姜葱切末,在胡萝卜里加入面粉、盐、水淀粉、五香粉和香菜搅拌均匀,然后捏成大小一样的丸子,在锅里放油烧热,把丸子炸成金黄色,捞出备用,锅里留底油,爆香姜葱,再倒入盐、酱油和适量水,再用水淀粉勾芡,然后倒入丸子拌匀煮至收汁即可,这道熘胡萝卜丸子有很好的降血压作用。

老年人高血压食谱(1)

三、银丝黄瓜

原料:黄瓜,粉丝

配料:油,芝麻油,盐,醋,糖,味精,蒜

做法:把黄瓜洗干净去皮,切块,放入盘子里,把蒜剁碎,放入黄瓜里,再放入盐腌十五分钟,把粉丝洗干净,放入冷水锅里煮熟,捞出放入冷水里泡凉,捞出沥干水装盘备用,把黄瓜的水倒掉,放在粉丝上,然后倒入芝麻油、酱油、糖、醋和味精,吃的时候拌匀就可以了,这道银丝黄瓜可有效帮助降血压。

老年人高血压食谱(1)

四、芹菜烧豆腐

原料:芹菜,豆腐

配料 :油,盐,姜,葱,味精,五香粉,湿淀粉

做法:把芹菜洗干净,放入沸水里焯一下捞出,切段装盘备用,把豆腐切成小块,姜切末,葱切葱花,在锅里放油烧热,爆香姜葱,然后放入豆腐,倒入适量清汤焖五分钟,然后倒入芹菜煮十五分钟,再加盐、五香粉和味精调味,用湿淀粉勾芡即可,这道芹菜烧豆腐有清热的作用,可有利于降血压和降血糖。

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