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为什么喝洋酒(洋酒为什么能干喝)

哈喽大家好,我是酒香不怕巷子深的巷子绅,现在随着大家生活水平的提高,很多人都开始享受生活,偶尔喝点小酒,和朋友聚个会什么的。不过有一个现象很多人喝白酒的时候都会吃下酒菜,而喝洋酒都是干喝,加个冰块,这是为什么呢?

1、中国的饮食文化的特点是酒与菜是不能分开的,俗话讲“无酒不成席,无菜不喝酒”,即使一桌子的山珍海味,如果没有美酒相伴,这顿饭会让人感觉黯然失色,少滋少味,兴趣全无(是对于会喝酒的人和聚会时而言)。但是,国外在饮食的过程中,虽然有酒相伴,但他们对酒是有要求的,比如餐前喝些香槟开胃,而主要进餐过程中配的是葡萄酒进行佐餐,洋酒一般是在餐后饮用,能够有助于消化,但大部分都是用来独饮。

为什么大家喝白酒要吃点菜,而喝洋酒都喜欢干喝,还要加个冰块?

2、中国白酒是以酯类为主的蒸馏酒,主要是以原料香、发酵香、陈香等为主,酒精度数普遍偏高,光喝酒肯定喝不了多少,需要吃点下酒菜压一压,对身体好,而也不容易醉。而洋酒特别是威士忌和白兰地,则是以多元醇类物质为主的蒸馏酒,特别注重橡木桶的风味,这与中国白酒是截然不同的,而且洋酒一般酒度比白酒低,所以洋酒比较适合单独慢慢饮用,而白酒则适合边吃边喝,这样更有一番滋味。

为什么大家喝白酒要吃点菜,而喝洋酒都喜欢干喝,还要加个冰块?

3、喝洋酒加冰块,是为了让冰缓慢的溶解后,水能够缓慢的稀释洋酒,这样能够更好的闻香和体会洋酒的滋味。不过,往酒里加冰块也不是洋酒的专利,中国白酒也可以,只是这么做的人少,因为不习惯,也没这个条件而已,而且可能白酒加了冰块味道大家不是很能接受。

为什么大家喝白酒要吃点菜,而喝洋酒都喜欢干喝,还要加个冰块?

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