沃柑是比较常见的一种柑橘类水果，它的果肉水嫩多汁，味道香甜可口，营养丰富，很多人都喜欢吃。沃柑的产地有很多，比如云南、广西以及四川等，其中广西的武鸣沃柑是最出名的，味道也很不错，云南宾川沃柑也好吃。
沃柑是广西的好吃还是云南的好吃
都好吃，主要看沃柑的品种和品质。
1、广西武鸣沃柑
世界沃柑看中国，中国沃柑看武鸣，目前国内比较出名的算是武鸣沃柑了。武鸣区地处亚热带季风区，气候温和，雨量充沛，年平均气温在217℃，年平均日照时间为1660小时，年平均降雨量在1300毫米，是非常适合沃柑生长的，种出的沃柑从颜色，大小，甜度，口感，维生素含量等等一系列指标都是上乘，品质极佳。
2、云南宾川沃柑
在宾川种植的沃柑，由于宾川冬季日照长，昼夜温差大，造就了四月中旬树上还有鲜果，且产量高，口感清甜，水分充足，入口化渣，很受欢迎，宾川沃柑平均单果重可达到180g，果肉橙红色，果肉细嫩化渣，汁多味甜，平均单果重比较大，对比广西武鸣沃柑，卖相会好一点，云南的沃柑价格普遍比广西高一两块。
沃柑是广西的好还是四川的好
四川沃柑和广西沃柑相比下肯定是广西沃柑更胜一筹的，不敢种植需要气温相对较高的地区，年平均温度最好可以达到20一22度最佳，足够的温度可才能保证沃柑中的碳水化合物积聚累积，从而才能达到较大的果实和更高的口感，而广西处于亚热带季风气候区，年平均气温能达到217度，所以，广西地区的沃柑甜度基本可以达到15度以上，品质极佳，我们四川属于寡照地区，年平均气温只有16度左右，四川地区地区的沃柑基本上要比广西沃柑甜度低1一2度，而口感品质和广西沃柑差距还不小。
沃柑怎么挑选
1颜色
在挑选沃柑时，你必须选择亮橙色的沃柑，因为深色的沃柑通常不够新鲜或煮过头。
2果梗
平坦或凹形的果梗意味着糖被充分吸收，比凸形的果蒂更甜。果梗凸起意味着它不成熟。
3感觉
轻轻按压柑橘的外部，良好的弹性意味着水分充足，口感良好，水果紧实。如果你捏的时候没有感觉到肉，那就证明皮很厚，不称重也不划算，但只要有弹性，肉和水是相等的。
