1一般情况下，大闸蟹吐沙大多用盐水，清水也可以，只是吐沙的速度会慢一些。
2烹饪前可以用淡盐水浸泡。刺激螃蟹，用淡盐水把体内的脏东西吐出来。泡好后，把螃蟹的侧部、背部、腹部、口部清洗干净，再把钳子的脚和根部清洗干净。下一步是清洗腹盖。这一步很重要，因为肚盖里面有很多污垢和蟹屎。清洗螃蟹就是这么简单。如果是活蟹，请注意不要被抓到。
3大闸蟹是一种比较常见的海鲜。大闸蟹是海水的一种生产方式，会生活在水中。购买的大闸蟹需要加工后才能食用。首先，大闸蟹需要在清水中浸泡一段时间。应该不会太久。主要原因是螃蟹泡在沙子里。吐完沙子，可以用刷子清理。
4买了大闸蟹后，需要用清水浸泡一段时间，但时间不长。很多人担心自己会死，但是螃蟹不会死在水里。它像鱼一样生活在水中。
5螃蟹是生活在水中的甲壳类动物。它们也用鳃呼吸。蟹腮不同于鱼鳃。它们不是生在头的两侧，而是由许多柔软的脸颊组成，比如海绵。身体两侧覆盖着坚硬的胸甲。螃蟹生活在水中时，从螯足和行走足底部吸入淡水，经过鳃后从口器两侧吐出。
