1如果要在短时间内吃完，将野菜用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏室保存，这样保存下来的野菜口感和营养价值最高，适合短期保存。2如果短时间内吃不完，建议将野菜焯一下，晾干水分，然后用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室保存，这样野菜可以保存很长时间不变质。
3、野菜可以放在冰箱里保存3个月左右。
4虽然在冷冻条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而延长食品的保质期，但冰箱的冷冻室中也存在一些“耐寒”细菌，所以如果放置太久，食品也会变质。
5、而且随着储存时间的延长，食物中所含的营养成分也会有一定程度的流失，所以建议野菜的冷冻保质期不要超过3个月。
