谁知道炒腊肉怎么做？谁知道炒腊肉怎么做才好吃？

1将腊肉刮干净，用温水洗净，切成25厘米长、02厘米厚的片，面粉加适量的水和盐调成干稀糊状。

2将炒锅放在火上加热，加入少许清油，然后用勺子舀起面糊，在面糊里放一块培根，一起倒入锅中；用勺子舀一些面糊，倒在锅里的面糊上，这样肉就不会露在外面，变成圆饼了。底部煎成金棕色时，用锅铲翻过来再煎。当两面都煎成金棕色时。