1蛰是春季的第三个节气，每年的3月5日或6日。今年的刺在3月6日。
2惊吓是二十四节气之一。这个节气，万物复苏，气温逐渐回升。桃花、杏花都会在这个时候绽放，柳树也会抽出嫩绿的嫩芽，春天的气息逐渐增强。
3然而，由于气温上升，此时气候相对干燥。为了避免上火，需要提醒大家的是，饮食清淡，可以多吃些木耳、蜂蜜、梨、莲藕等滋阴润燥的食物。春天天气转暖，人们开始入睡，就要早睡早起，保持良好的作息，形成良好的生活习惯。
4当昆虫开始停止冬眠，四处活动时，民间就流行惊喜吃梨，取“梨”与“离”的谐音，寓意昆虫在这一天远离大家，让农作物避开害虫，健康生长。
5此外，梨味甘可口，能清热利咽、生津止渴、润喉化痰，特别适合干休克时期食用，这一习俗一直保留下来。
6吃梨习俗中还有“吃炸虫”。这种习俗流行于广西，那里昆虫多，虫害严重。大家一惊就把炒饭当“炒虫”吃，意思是消灭害虫。
