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爆米花做之前要洗吗

爆米花是我们常吃的一种小点心,通常是电影院的观影必备零食,热量比较低,而且也是用玉米做的,比较饱腹。爆米花我们自己在家也可以做哦,准备好黄油和玉米粒还有一点点糖就可以了。那么爆米花在做之前要不要清洗玉米呢?

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爆米花做之前要洗吗

如果怕不干净,做之前是可以洗的,但是洗干净之后最好晒干了再去爆。

不过爆米花通常由干玉米制成,洗涤过的玉米吸收过多的水分,并且在用于制造爆米花时很难爆裂。 即使水被干燥,它也不适合用来制作爆米花,因为里面的营养会与水一起蒸发。

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爆米花使用的是什么玉米

对于玉米,请使用适合爆米花的淀粉质玉米,最好是老玉米,而不是榨油用的玉米,尤其是脂肪含量高的转基因玉米。 通常,如果您在家制作爆米花,最好从超市购买特殊的小玉米。 这种玉米相对较小,更容易爆炸成爆米花。 从锅中取出后,应将爆米花放在漏碗中,以免产生热量和水分,这会影响口味。

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爆米花爆不开怎么回事

玉米粒与冷锅一起加热,加热更加均匀,否则很多玉米粒不会爆裂。 在加热过程中,玉米不会马上变成爆米花。 相反,需要将其搅拌一段时间以均匀加热玉米。 玉米收入达到极限后,将形成爆米花。 通常,在高火下炒,然后在开始时炒至少半分钟到一分钟。 如果您担心被玉米粒伤害,可以在一分钟后盖上锅盖。 将玉米变成爆米花的过程至少需要5-10分钟。

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