材料：芝麻酱，蒜汁，小米椒，香菜和葱花，花生和大豆，黄瓜丝，辣椒酱和面条。
1做冷面最好的面条是面馆刚做的湿面，街上也有卖。
2锅中加入适量水，放少许盐烧开。
3把买来的湿面放在火里煮。
4煮面的时候一定要用筷子把面撑开，不然会粘在一起。
5看到面条开始膨胀，就可以煮了。
6把面条从盆里拿出来，加一勺食用油防止粘连，然后用风扇吹，边吹边用筷子打散。
7我们不能停止这个动作，直到面条都凉了，所以我们的冷面做好了，但是还不能吃。我们需要根据自己的口味添加调味料，然后才能享用。
8依次淋上芝麻酱、蒜汁、小米椒、香菜葱花、花生黄豆、黄瓜丝、辣椒酱，拌匀即可食用。
