八宝豆腐怎么做(八宝豆腐怎么做最好)

1主要成分

豆腐一片半，蛋清一个，熟莲子，百合，海参，鸡肉，火腿，冬笋，香菇，油菜。

2调味品

少许洋葱、姜末、盐、素食和淀粉。

3、生产流程

(1)将豆腐粉碎，加入蛋清和淀粉拌匀；

(2)盘中放少许熟油，将豆腐铺在盘上，加入熟莲子、百合、海参丁、鸡丁、火腿丁、竹笋、香菇丁、味精、葱、姜末、盐，蒸熟后取出；

(3)锅里放半勺鸡汤。汤烧开后，用淀粉勾芡汁，浇在蒸好的豆腐上。