如何制作凉拌荞麦面(如何把荞麦面冻拌得好吃)

1原料：荞麦米粉100克、葱、蒜、柿子椒、酱油、醋、白糖、盐、香油、饮用水。

2在蒜末和葱花里放一勺糖和一勺盐。

3加入两勺六月鲜酱油。加入两勺酰基醋。加入六勺左右的饮用水，拌匀，冷藏。

4烧开600毫升左右的水，加入一勺盐，再次烧开，加入100克荞麦粉，煮10分钟左右。

5将煮好的荞麦粉放入冰水中冷却。

6取出冷却的荞麦粉沥干水分，放入盘中。

7倒入冰镇的果汁拌匀，撒上葱，滴几滴香油。