1、蒜薹炒肉做法：
准备材料：五花肉250g，蒜苔150g，辣椒2个，酒1汤匙，酱油1汤匙，糖半茶匙，盐半茶匙，水4汤匙。
做法：五花肉洗净，切成薄片，拌入1汤匙酒、1汤匙酱油、半茶匙糖略腌；烧热两大勺油，大火翻炒肉片，肉片变白时盛出；老梗选自蒜薹，洗净切小块；花椒切片，去籽，切成粗丝；用两汤匙油炒蒜苗，加入半茶匙盐和四汤匙水。加入辣椒丝翻炒；倒入肉片翻炒至汤汁变干。
2、西红柿炒鸡蛋：
准备材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐2克，小葱少许，糖1勺，蒜2瓣，姜2片。
做法：西红柿洗净划刀切丁，鸡蛋打碎，葱花蒜末姜末；在打碎的鸡蛋中加入少许盐增加底味，将鸡蛋搅拌均匀，将鸡蛋放入锅中加热，翻炒至熟后放入碗中备用；锅里的水烧开，西红柿焯水1分钟，捞出用冷水去皮，切成小块放在盘子里备用；锅里热油，放入葱花和蒜末姜末炒香，放入番茄碎翻炒至出汤，加入少许盐，1茶匙糖翻炒均匀，撒上葱花出锅！
