高压锅萝卜牛腩的做法

1配料：牛蒡、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、蚝油、白胡椒、生抽、老抽、鸡精。

2牛腩洗净切块(4~6cm大小)，白萝卜切块，葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶洗净备用。

3烧开水锅，将牛腩倒入水中。

4牛腩变色后，沥干备用。

5将所有辅料倒入高压锅。

6把牛腩倒入高压锅里，加点生抽和老抽。

7加入适量的蚝油。

8加入适量白胡椒。

9加入水，覆盖胸肉。

10盖上锅盖煮40分钟，停火。

11高压锅耗尽后，打开锅盖，放入萝卜块。

12再煮10分钟。