蛋黄虾滑豆腐怎么做蛋黄虾滑豆腐？

1材料：鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块。

2首先，你需要将新鲜的虾去皮去内脏做成虾，然后蒸熟并碾碎蛋黄，将豆腐切成小方块。

3然后用热油炒蛋黄，加水煮沸。

4最后依次放豆腐，虾仁煮几分钟，加盐，加少许糖调味。蛋黄虾和豆腐就做好了。