1材料：土豆2个，鸡腿2个，香葱200g，大蒜10个，辣椒2个，小葱3根，九层塔30g。
2调料：天香辣酱1大勺，大豆油1大勺，大豆油底酱油1大勺。
3土豆去皮切片，厚度约03厘米，切好后备用。小贴士：切好。如果你想很快煮熟它，你不需要浸泡在水中。但如果要在间隔使用前切开，记得用水浸泡，这样颜色就不怕变黑了。
4用小刀将大蒜瓣去皮，切片备用。
5将辣椒和青葱切段备用。
6鸡腿肉切丁后，直接放锅里，皮朝下。小火翻炒至油出，再翻面煎两面至香。小贴士。鸡皮里的油直接用在这里，不用加油。
7加入胡椒和大蒜，搅拌均匀，直到香味出现，大约1分钟。
8加入土豆，转中火煎土豆约1分半钟。
9在罐底加入天香辣酱、黄金豆豉、酱油，搅拌均匀，约1分半钟。
10出锅前加入葱段和九层塔，搅拌10秒左右关火。
11出锅前撒胡椒粉，就可以摆盘了。
