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如何用生菜炖鱼片?

1材料:生菜1棵(约100克)、鲳鱼肉200克、熟白芝麻少许、洋葱1根、水5碗、油1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉少许、香油几滴、盐适量。

2、生菜洗净去皮,切成粗丝;将洋葱洗净,切成粉末。

3将鲳鱼肉洗净,切成薄片。

4取一口广口锅,锅内铺生菜丝,生菜丝上排草鱼片,鱼片上撒葱花和白芝麻。

5取另一个锅,烧开6碗水,加入所有调料拌匀。

6将开水慢慢洗入盛有生菜丝和鱼片的锅中,再煮一两分钟。

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