最正宗的冷混百叶方法(自制冷混百叶全套小技巧)

1准备食材：百叶4个，黄瓜1根，香菜适量，香油适量，味精适量，盐适量。

2百叶帘和火腿切片，香菜洗净切段备用。

3水烧开后，将威尼斯丝放入热锅中，去除豆制品的腥味，然后放入冷水中浸泡一会儿。

4取出百叶帘沥干水分，加入火腿丝和香菜，加盐、味精和香油拌匀，凉透的百叶帘就做好了。