蘑菇排骨炖南瓜怎么做？

1材料：猪排150克、南瓜250克、香菇5朵。

2、南瓜切块，香菇分三份，排骨提前用盐、鸡精、生粉、料酒腌制20分钟以上。

3、锅内热油，放入两瓣蒜，排骨煸炒片刻，然后将南瓜和香菇放在一起，放入适量的水，少许五香粉，盖水煨至熟。

4、大火收汁，加盐调味，撒些葱花装盘食用。