凉面汤的正宗做法:凉面汤的做法和调料

1先把洋葱切成片。将大蒜捣成泥。姜捣碎成汁。芝麻炸酥用面棍压成粗面。将所有的调味料混合成汁。

2将面条用开水煮熟，捞出，放在面板上，用电风扇吹去水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

3把煮好凉了的韭菜放在盘子里，把煮好的面条放在上面，然后浇上合适的汁液。

4、凉面是一道菜，主要原料是细面条、蔬菜等。清凉可口，口味清淡，口味多样，方便易吃，又香又咸又辣。