菜花炒腊肉怎么做？菜花炒腊肉怎么做？

1材料：花菜300克、腊肉200克、干辣椒15克、花椒10克、葱5克、姜3克、蒜3克、酱油3克。

2把花菜洗干净，掰开。将腊肉用开水洗净，切片。将洋葱切段，大蒜和生姜切片。

3、锅中倒入适量的油，加入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。

4、放入洋葱、培根转中火慢炸出油。

5加入花菜翻炒一会儿，再加入酱油翻炒均匀。

6、花菜没有煮好，需要转中火，盖上锅盖焖一会儿。

7搅拌均匀即可食用。