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开罐奶粉起坨坨是什么原因

奶粉是动物奶脱水之后的粉末,用热水冲开就是液态奶了,奶粉针对不同年龄的人群也有相应的产品。奶粉毕竟是粉末的,所以不用的时候要放好,不然受潮了是很容易结块的,再就是变质的时候,会有一些小坨坨。

开罐奶粉起坨坨是什么原因1

开罐奶粉起坨坨是什么原因

奶粉含有乳糖,乳糖碰到水分时就会结块,在食用奶粉的时候,乳糖很容易就会和空气中的水分碰撞而起坨。给宝宝冲奶粉时,使用的勺子也会有水分,奶粉受潮也会出现结块的现象,而且奶粉一受潮就容易变质,所以奶粉的保存要很注意。如果奶粉存放在冰箱里,也很容易因为奶粉吸附了冰箱结的霜而起坨。奶粉结块是很正常的,并不代表奶粉质量不好,可以照常使用。但如果奶粉结的块特别硬,就是奶粉有质量问题。

开罐奶粉起坨坨是什么原因2

奶粉冲起有点起坨正常不

奶粉起坨坨多考虑是冲调时水温过高使奶粉结块,水温会影响溶解过程中奶粉的分散和沉降速度,过低分散性不好,过高蛋白质变性会增加不溶成分,导致溶解度降低。冲调奶粉的水温不要太高或太低。 通常,最好将其控制在40至50℃,这样可以最大程度地保护奶粉中各种营养素的活性。

另外奶粉中有脂肪,脂肪通常称为油,油和水的比重不同。这种情况也与奶粉的配方有关,表明脂肪含量相对丰富。

开罐奶粉起坨坨是什么原因3

结块的奶粉能喝吗

略微结块的奶粉容易用手捻开,并且在保质期内的是可以喝的。 但是,如果奶粉严重结块而无法分离,甚至变得潮湿和发粘,就无法再喝了。 此时,奶粉变得非常潮湿,甚至可能出现微生物生长现象,喝了容易引起身体不适。

开罐奶粉起坨坨是什么原因4

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