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素烧鹅,口感超好的。

食材: 豆腐皮 四张、生姜片四块、八角一个、老抽少许、盐糖各少许、熟黑白芝麻 / 少许。 做法: 第一步:豆腐皮摊开,两张一个叠成方形,放入平底锅中煎制两面金黄后盛出待用。 第二步…

食材:

豆腐皮 四张、生姜片四块、八角一个、老抽少许、盐糖各少许、熟黑白芝麻 / 少许。

做法:

第一步:豆腐皮摊开,两张一个叠成方形,放入平底锅中煎制两面金黄后盛出待用。

第二步:锅中放入姜片、八角爆香,然后倒入适量水,用大火烧开。

第三步:放入煎好的豆腐皮及老抽、盐、糖,中小火炖十五分钟左右,大火收汁,待凉切段装盘,散上芝麻就好了。

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